ความ ปลอดภัย ของ อาหาร เป็น สิ่ง สําคัญ ที่ สุด โดย เฉพาะ เมื่อ พูด ถึง ถุง พลาสติก ที่ ติด พบ กับ อาหาร ประจํา วัน ของ เรา. ความ ปลอดภัย ของ วัตถุ ที่ ดู เหมือน เป็น วัตถุธรรมดา เหล่า นี้ มี ผล ต่อ สุขภาพ ของ เรา โดย ตรง.คู่มือนี้ให้ความรู้ทางมืออาชีพเกี่ยวกับการระบุถุงพลาสติกประเภทอาหาร เพื่อช่วยผู้บริโภคเลือกอย่างรู้.

1การระบุทางวิทยาศาสตร์ของวัสดุพลาสติก

สารประกอบของวัสดุเป็นปัจจัยหลักในการกําหนดว่ากระเป๋าพลาสติกมีความปลอดภัยต่ออาหารหรือไม่ พลาสติกทั้งหมดไม่เหมาะสําหรับการสัมผัสกับอาหารโดยตรงวัสดุต่อไปนี้โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยแต่การติดป้ายเฉพาะอย่างยิ่งยังควรตรวจสอบ:

• โพลีเอธิลีน (PE):พลาสติกที่มีความยืดหยุ่นและความมั่นคงทางเคมีที่ดี ที่ใช้กันมากที่สุด PE ความหนาแน่นต่ํา (LDPE)ขณะที่ PE ความหนาแน่นสูง (HDPE) ใช้สําหรับขวดนมและน้ําผึ้งค้นหาการติดป้ายว่า "อาหาร"
• โพลีโปรไพเลน (PP):ยอดนิยมสําหรับความทนความร้อนที่ดีและความมั่นคงทางเคมี มักถูกใช้สําหรับถังไมโครเวฟและบรรจุอาหารแข็ง บางกระเป๋า PP อาจไม่เหมาะสําหรับการใช้ในอุณหภูมิสูง
• โพลีเอธีเลนเทเรฟตาเลต (PET):ใช้สําหรับขวดเครื่องดื่มและถังน้ํามัน เนื่องจากความโปร่งใสและความแข็งแรง

ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงพลาสติกที่มี BPA หรือ phthalates ซึ่งอาจย้ายไปยังอาหาร ค้นหาฉลาก "BPA ฟรี" หรือ "ฟาตาเลตฟรี"

2การวิเคราะห์ข้อมูลผู้ผลิต

ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมักจะให้การติดป้ายที่ชัดเจนรวมถึง:

• ชื่อและที่อยู่ของบริษัท สําหรับการติดตามผลิตภัณฑ์
• รายละเอียดวัสดุและขนาดของสินค้า
• คําแนะนําการใช้งานเกี่ยวกับอุณหภูมิขั้นต่ํา
• สัญลักษณ์การรับรองความปลอดภัยของอาหาร

3. ตรารับรองจากหน่วยงานที่มีอํานาจ

การรับรองความปลอดภัยของอาหารหลักๆ ได้แก่

• เอ็นเอสเอฟ อินเตอร์เนชั่นแนลการรับรองอิสระสําหรับวัสดุที่ติดต่อกับอาหาร
• HACCP:การรับรองการวิเคราะห์อันตรายสําหรับกระบวนการผลิต
• ใบอนุญาตของประเทศสําหรับวัสดุที่ติดต่อกับอาหาร:มาตรฐานการปฏิบัติตามที่เฉพาะประเทศ

4. เทคนิคการประเมินทางสัมผัส

วิธีการประเมินเพิ่มเติมประกอบด้วย

• กลิ่น:พลาสติกประเภทอาหาร ควรมีกลิ่นเคมีน้อย หรือไม่กลิ่น
• เนื้อเยื่อ:พื้นที่เรียบและเรียบร้อย แสดงถึงคุณภาพ
• ความชัดเจนความโปร่งใสที่ดีทําให้การตรวจสอบอาหาร
• การทดสอบน้ํา:การเปลี่ยนสีหรือกลิ่นหลังจากจมน้ําชี้ให้เห็นถึงการติดเชื้อ

5. การใช้งานเฉพาะเจาะจง

การติดป้ายเฉพาะเป้าหมายรวมถึง:

• "บรรจุอาหาร" สําหรับการใช้ทั่วไปที่มีอุปสรรคความชื้น/ออกซิเจน
• "การเก็บสด" สําหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอากาศเหมาะสม
• "ปลอดภัยในตู้เย็น" สําหรับการเก็บรักษาในอุณหภูมิต่ํา

ใบ ติด ปลอดภัย จาก ไมโครเวฟ หรือ ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ติด ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย จาก เครื่อง ติด ปลอดภัย

6. การใช้งานที่ปลอดภัย

ข้อควรระวัง:

• หลีกเลี่ยงการใช้ถุงที่ใช้ครั้งเดียวอีกครั้ง โดยเฉพาะสําหรับเนื้อสด
• ป้องกันการเผชิญหน้ากับอุณหภูมิสูง เว้นแต่มีการกําหนดเฉพาะเจาะจง
• จํากัดการจัดเก็บอาหารที่มีกรดหรือน้ํามันที่อาจปฏิกิริยากับพลาสติก
• เปลี่ยน กระเป๋า ที่ เก่า หรือ แตก ใหม่ เสมอ