Ασφάλεια του αγοραστή: ένα πρόσθετο τροφίμων που πρέπει να φτάνει καθαρό και απαλλαγμένο από οσμές.Ένας αγοραστής που προμηθεύεται ένα βαρέλι από φυτικές ίνες για ένα πρόσθετο ή συστατικό δεν επιλέγει μόνο ένα δοχείο.Και αυτή η σύνδεση επιθεωρείται από τον ίδιο τους πελάτη κατά την άφιξη.Προτού παραγγείλετε, πρέπει να ελέγξετε διάφορα σημεία που δεν ισχύουν για τις βιομηχανικές σκόνες, και κάθε ένα από αυτά προστατεύει το προϊόν, το εμπορικό σήμα και το αρχείο συμμόρφωσης.

Ο οδηγός αυτός καθορίζει τους ελέγχους καθαριότητας, οσμών, επιβλαβών οργανισμών και ιχνηλασιμότητας που περιλαμβάνονται σε μια παραγγελία συσκευασίας συστατικών τροφίμων και τον τρόπο επαλήθευσης τους με προμηθευτή πριν από την κατασκευή των βαρελιών.

Γιατί η επαφή με το φαγητό αλλάζει τους κανόνες για ένα τύμπανο από ίνες τροφίμων

Όταν ένας τύμπανος από ίνες μεταφέρει ένα συστατικό τροφίμων, η εσωτερική επένδυση γίνεται επιφάνεια επαφής με τα τρόφιμα.και η κατάσταση του εσωτερικού του τύμπανου έχει σημασία επειδή οποιοδήποτε κατάλοιπο, σκόνη ή ξένες ουσίες στο εσωτερικό μπορεί να φτάσουν στο προϊόν.

Για το λόγο αυτό, τα βαρέλια για τα συστατικά τροφίμων προσδιορίζονται διαφορετικά από τα βιομηχανικά βαρέλια.και η υγιεινή επαληθεύεται με επιθεώρηση και όχι από την ονομασία του υλικού.

Καθαριότητα και Υγιεινή

Η καθαριότητα ισχύει για ολόκληρο το περιβάλλον πλήρωσης, όχι μόνο για το βαρέλι.Και μια υγρή αποθήκη μπορεί να αφήσει ένα τύμπανο μαλακό και μούχλια πριν γεμίσει.

• Ελέγξτε το εσωτερικό του τύμπανου για υπολείμματα πριν το γεμίσετε.
• Επιβεβαιώστε ότι η επένδυση είναι καθαρή και τροφική.
• Αποθηκεύστε τα βαρέλια από το πάτωμα σε καθαρές παλέτες.
• Διατηρήστε την περιοχή πλήρωσης προστατευμένη από σκόνη και συμπύκνωση.

Έλεγχος οσμών και εκτός γεύσης

Τα συστατικά των τροφίμων απορροφούν εύκολα τις οσμές, επομένως η συσκευασία πρέπει να είναι ουδέτερη όσον αφορά τη μυρωδιά και να αποκλείει τις εξωτερικές οσμές.Ένα βαρέλι που πριν περιείχε ένα προϊόν με δυνατή μυρωδιά μπορεί να μολύνει ένα ευαίσθητο συστατικό ακόμη και μετά το καθαρισμό τουΓι' αυτό και τα σκεπάσματα μιας χρήσης και τα καθαρά εσωτερικά είναι σημαντικά.

Όταν το συστατικό είναι ευαίσθητο, η σωστή επιλογή είναι μια επικάλυψη φραγμού οσμών και ο ίδιος ο τύμπανος πρέπει να επιβεβαιωθεί ότι δεν έχει υπολειπόμενη οσμή πριν από την πλήρωση.Έτσι ο έλεγχος ανήκει στο στάδιο της συσκευασίαςΌχι μετά.

Εξαίρεση των επιβλαβών οργανισμών

Τα συστατικά των τροφίμων προσελκύουν τα παράσιτα, έτσι ώστε το κλείδωμα και το στρώμα μαζί σχηματίζουν το φράγμα των παρασίτων.ενώ μια χαλαρή ή μερική σφραγίδα αφήνει ένα μονοπάτι.

Οι βαρέλια που φυλάσσονται κλειστά, σε παλέτες και μακριά από τοίχους είναι πολύ λιγότερο εκτεθειμένα από τα βαρέλια που αφήνονται ανοιχτά σε μια πολυσύχναστη αποθήκη.όπου ένα μόνο κενό στο χειρισμό μπορεί να αναιρέσει τη σωστή συσκευασία.

Ακολουθησιμότητα και αρχεία

Οι αγοραστές θα πρέπει να επιβεβαιώνουν ότι ο προμηθευτής τηρεί αρχεία που συνδέουν ένα παραδοθέν τύμπανο με την παρτίδα παραγωγής του και τα υλικά συσκευασίας του.Αυτή η ιχνηλασιμότητα είναι αυτό που κάνει μια ανάκληση ή ένα έλεγχο διαχειρίσιμη και όχι χαοτική, και μετατρέπει μια γενική υπόσχεση για την ασφάλεια των τροφίμων σε επαληθεύσιμα στοιχεία.

Το ερώτημα που πρέπει να τεθεί δεν είναι μόνο αν τα υλικά είναι διατροφικής ποιότητας, αλλά αν ο προμηθευτής μπορεί να το αποδείξει όταν ζητηθεί.

Συνεργασία με τον προμηθευτή για συσκευασίες τροφίμων

Δύο προμηθευτές μπορούν να προσφέρουν ένα τύμπανο τροφίμων, ενώ διαφέρουν στην πιστοποίηση της επένδυσης, την καθαρότητα της συναρμολόγησης και τη τήρηση αρχείων.Ο τρόπος για να τις συγκρίνετε δίκαια είναι να δηλώσετε γραπτώς τις απαιτήσεις και να ζητήσετε επιβεβαίωση σε σχέση με κάθε μία.

Ένα δείγμα επιτρέπει να επιθεωρηθεί η επένδυση, να ελεγχθεί το εσωτερικό για υπολείμματα ή οσμές και να δοκιμαστεί το κλείσιμο για σταθερό κάθισμα.Όταν το συστατικό είναι ευαίσθητο, ένα δείγμα που διατηρείται σε αντιπροσωπευτικές συνθήκες για σύντομο χρονικό διάστημα θα δείξει αν η συσκευασία το προστατεύει όπως προορίζεται.

Τέλος, επιβεβαιώστε τον τρόπο με τον οποίο θα επισημαίνονται τα βαρέλια και θα κωδικοποιούνται οι παρτίδες, επειδή μια παραγγελία συστατικών τροφίμων συνήθως απαιτεί σαφή σύνδεση μεταξύ του παραδοθέντος βαρέλι και της παρτίδας από την οποία προέρχεται.Συμφωνία πριν από την παραγγελία αποφεύγει μια ασυμφωνία κατά την παράδοση και διατηρεί άθικτη την αλυσίδα ιχνηλασιμότητας από το εργοστάσιο του προμηθευτή μέχρι τον έλεγχο εισόδου του πελάτη.

Λίστα ελέγχου εξακρίβωσης του αγοραστή

1. Είναι πιστοποιημένη η επένδυση για επαφή με τρόφιμα;
2. Είναι το τύμπανο συναρμολογημένο σε καθαρό περιβάλλον;
3. Το εσωτερικό του τύμπανου δεν δείχνει υπολείμματα ή μυρωδιά;
4. Είναι σφραγισμένη η επένδυση για να αποκλείονται τα παράσιτα και η υγρασία;
5. Υπάρχουν διαθέσιμα αρχεία παρτίδας για τα υλικά συσκευασίας;

Πώς Να Προσδιορίσετε Τι Απαιτείτε

Για να παραγγείλετε το σωστό βαρέλι συστατικού τροφίμων, επιβεβαιώστε το βάρος πλήρωσης ανά βαρέλι, την πυκνότητα χάλυβα, την ευαισθησία υγρασίας και οσμών του συστατικού, την απαιτούμενη καθαριότητα και τον έλεγχο των παρασίτων,και της αγοράς προορισμού- να υποβάλει το όνομα του υλικού, το βάρος φορτίου ανά βαρέλι, την πυκνότητα, τη μέθοδο μεταφοράς, την απαίτηση για σκελετή και την αγορά προορισμού, και ο προμηθευτής μπορεί να συστήσει το σκελετή τροφίμων,το κλείσιμο και η χωρητικότητα που προστατεύουν το προϊόν και το εμπορικό σήμα.