Preocupação do comprador: um aditivo alimentar que deve chegar limpo e sem odor.Um comprador que compra um tambor de fibras para um aditivo ou ingrediente não está apenas a escolher um recipiente, está a escolher um elo na cadeia de contacto com os alimentos,E essa ligação é inspecionada pelo cliente na chegada.Antes de encomendar, é necessário verificar vários pontos que não se aplicam aos pós industriais, e cada um deles protege o produto, a marca e o registo de conformidade.

Este guia define os controlos de limpeza, odor, pragas e rastreabilidade que fazem parte de uma encomenda de embalagem de ingredientes alimentares e como verificá-los com um fornecedor antes da fabricação dos tambores.

Por que o contato com alimentos muda as regras para um tambor de fibra de qualidade alimentar

Quando um tambor de fibras transporta um ingrediente alimentar, o revestimento interno torna-se uma superfície de contacto com os alimentos.e a condição do interior do tambor importa porque qualquer resíduo, poeira ou substâncias estranhas no interior podem atingir o produto.

Por isso, os tambores de ingredientes alimentares são especificados de forma diferente dos tambores industriais.e a higiene é verificada por inspecção, em vez de assumida pelo nome do material.

Limpeza e higiene

A limpeza aplica-se a todo o ambiente de enchimento, não só ao tambor.e um armazém úmido pode deixar um tambor macio e mofado antes de ser enchido.

• Inspeccionar o interior do tambor para detectar resíduos antes do enchimento.
• Confirme que o revestimento está limpo e de qualidade alimentar.
• Guarde os tambores do chão em paletes limpos.
• Manter a área de enchimento protegida da poeira e da condensação.

Controle dos odores e dos não-sabores

Os ingredientes dos géneros alimentícios absorvem facilmente os odores, pelo que a embalagem deve ser neutra em termos de odor e bloquear os odores externos.Um tambor que antes continha um produto cheiroso pode contaminar um ingrediente delicado mesmo depois de limpoÉ por isso que os revestimentos descartáveis e os interiores limpos são importantes.

Quando o ingrediente for delicado, é a escolha correta um revestimento de barreira de odor e o próprio tambor deve ser verificado antes de ser preenchido para não ter odor residual.Assim, o controlo pertence à fase de embalagem.Não depois.

Exclusão de pragas

Os ingredientes dos alimentos atraem as pragas, de modo que o fecho e o revestimento juntos formam a barreira das pragas.enquanto um selo solto ou parcial deixa um caminho.

O controlo de pragas também depende do armazenamento: os tambores mantidos fechados, em paletes e longe das paredes são muito menos expostos do que os tambores deixados abertos num armazém movimentado,onde uma única lacuna no manuseio pode desfazer a embalagem correta.

Rastreamento e registos

Os compradores devem confirmar que o fornecedor mantém registos que conectam um tambor entregue ao seu lote de produção e aos seus materiais de embalagem.Essa rastreabilidade é o que torna um recall ou uma auditoria gerenciável em vez de caótica, e transforma uma promessa geral de segurança alimentar em evidência verificável.

A questão a ser colocada não é apenas se os materiais são de qualidade alimentar, mas se o fornecedor pode provar quando solicitado.

Trabalhar com o fornecedor em embalagens de qualidade alimentar

A embalagem de qualidade alimentar é uma especificação, não uma categoria. Dois fornecedores podem oferecer um tambor de qualidade alimentar enquanto diferem na certificação do revestimento, na limpeza da montagem e na manutenção de registros.A forma de compará-los de forma justa é estabelecer os requisitos por escrito e pedir confirmação contra cada um.

Uma amostra permite inspecionar o revestimento, verificar o interior para resíduos ou cheiros e testar o fecho para um assento firme.Quando o ingrediente for sensível, uma amostra mantida em condições representativas durante um curto período mostrará se a embalagem a protege como pretendido.

Por último, confirme como os tambores serão rotulados e codificados por lotes, porque uma encomenda de ingredientes alimentares geralmente requer uma ligação clara entre o tambor entregue e o lote de onde veio.A concordância antes da encomenda evita uma incompatibilidade na entrega e mantém intacta a cadeia de rastreabilidade da fábrica do fornecedor até ao controlo de entrada do cliente.

Lista de verificação do comprador

1. O revestimento está certificado para contacto com alimentos?
2. O tambor foi montado num ambiente limpo?
3. O interior do tambor não mostra resíduos ou cheiro?
4. O revestimento está selado para excluir pragas e umidade?
5. Estão disponíveis registos dos lotes dos materiais de embalagem?

Como especificar o que você precisa

Para encomendar o tambor de ingredientes alimentares correto, confirmar o peso de enchimento por tambor, a densidade de massa, a sensibilidade à humidade e ao odor do ingrediente, a limpeza e o controlo de pragas exigidos,e do mercado de destino. Envie o nome do material, o peso de carga por tambor, a densidade, o método de transporte, o requisito de revestimento e o mercado de destino e um fornecedor pode recomendar o revestimento de qualidade alimentar,fechamento e capacidade que protegem o produto e a marca.